Mayan Coffees: opiniones y carta
Mayan Coffees es una destacada cafetería ubicada en Valencia, reconocida por su compromiso con el café orgánico de especialidad y el comercio directo. Situada en Carrer de Murillo, 54, en el corazón de Ciutat Vella, este establecimiento ha ganado popularidad entre los amantes del buen café.
Horario
| Día | Horario |
|---|---|
| Lunes | 7:30 – 18:00 |
| Martes | 7:30 – 18:00 |
| Miércoles | 7:30 – 18:00 |
| Jueves | 7:30 – 18:00 |
| Viernes | 7:30 – 18:00 |
| Sábado | 8:00 – 18:00 |
| Domingo | 8:00 – 14:00 |
Sobre este café especialidad
Mayan Coffees presenta un compromiso claro con el comercio directo y justo, trabajando directamente con pequeños productores, principalmente de Guatemala, para garantizar la sostenibilidad y la calidad del café. Esta actitud les permite ofrecer granos únicos con una trazabilidad completa, asegurando que cada taza tenga una historia detrás.
Por su parte, el tostado es un pilar fundamental en Mayan Coffees. Cuentan con su propia tostadora en el local, lo que les permite controlar perfectamente el perfil de cada lote. Si te interesa el proceso, el equipo está encantado de explicarte los detalles y compartir su pasión por el café. Además, organizan sesiones de tostado y catas privadas, ideales para quienes buscan adentrarse en el mundo del café de especialidad.
Venta de café y cafeteras
Para quienes buscan disfrutar del café en casa, Mayan Coffees ofrece una tienda donde puedes comprar granos recién tostados, molidos a tu gusto. También venden cafeteras y accesorios para la preparación, como filtros y molinos manuales, junto con asesoramiento personalizado para que puedas replicar la calidad de su café en tu hogar.
Carta
La carta de Mayan Coffees es un homenaje al café de especialidad, con opciones cuidadosamente seleccionadas para resaltar las características únicas de sus granos. Su espresso es intenso y equilibrado, perfecto para quienes aprecian la pureza del café. Para los amantes de bebidas cremosas, el flat white y el cappuccino son las estrellas, con una leche perfectamente texturizada que complementa las notas dulces y afrutadas del café.
Más allá de las opciones tradicionales, la carta incluye bebidas especiales como el cold brew, ideal para días calurosos, y creaciones de temporada que combinan café con ingredientes innovadores. Si prefieres algo sin cafeína, disponen de tés de alta calidad y opciones como el chai latte o el chocolate caliente. Todo está diseñado para ofrecer una experiencia completa, sin importar tus preferencias.
En cuanto a la comida, Mayan Coffees destaca por su selección de repostería artesanal y opciones ligeras. Podrás disfrutar de tostadas gourmet con aguacate y huevo, sándwiches elaborados con pan fresco o dulces como brownies y galletas caseras. También tienen alternativas veganas y sin gluten, asegurándose de que todos los visitantes puedan encontrar algo a su gusto.
Opiniones
Los clientes valoran positivamente la calidad del café y la atención amable del personal. En plataformas como Restaurant Guru, Mayan Coffees cuenta con una calificación de 4.8 sobre 5, basada en más de 1,200 reseñas, destacando la excelencia en la preparación de las bebidas y el ambiente acogedor del lugar.