Dalston Coffee: opiniones y carta de este café especialidad
Fundada por Martina y Paula, Retrogusto Coffeemates es una destacada cafetería de especialidad ubicada en el pleno Valencia, específicamente en el Mercado Central, Plaza Ciudad de Brujas s/n, Palcos 169 y 170.
Horario
| Día | Horario |
|---|---|
| Lunes | 8:00 – 19:00 |
| Martes | 8:00 – 19:00 |
| Miércoles | 8:00 – 19:00 |
| Jueves | 8:00 – 19:00 |
| Viernes | 8:00 – 19:00 |
| Sábado | 9:30 – 18:00 |
| Domingo | 9:30 – 18:00 |
Sobre este café especialidad
A pesar de su tamaño compacto (en mi humilde opinión), Dalston Coffee ofrece una amplia gama de cafés de especialidad, preparados con granos seleccionados y tostados por ellos mismos en su espacio de producción en La Garriga.
He de reconocer que me sorprendió el barista y su destreza con la cafetera exprés y una Moccamaster de filtro, ofreciendo opciones como espresso, filtro, flat white, capuchino y cold brew. Además, disponen de leche de avena, lo cual es un gran plus para veganos y personas con intolerancia a la lactosa.
El ambiente lo describiría como cálido y acogedor, con una decoración sencilla que permite que el café sea el protagonista. Aunque el espacio interior es limitado, cuentan con dos mesitas en el exterior donde puedes disfrutar de tu bebida mientras observas el bullicio del barrio.
Tienda
Además de servir café en su local, Dalston Coffee ofrece la posibilidad de adquirir sus granos de café de especialidad a través de su tienda en línea. Dependiendo de la temporada, el café proviene de diferentes partes del mundo, cada uno con propiedades organolépticas únicas según su origen, variedad y proceso. Ofrecen envíos gratuitos a Península y Baleares para pedidos superiores a 29€, y a Europa para pedidos superiores a 50€.
Carta
La carta de Dalston Coffee incluye una variedad de bebidas que destacan por su calidad y sabor. Cada opción es preparada con precisión para resaltar las notas distintivas de los granos seleccionados. También ofrecen opciones con leche, como lattes y expresos dobles, utilizando tanto leche tradicional como alternativas vegetales, como la leche de avena.
Para acompañar las bebidas, disponen de una selección de repostería artesanal, incluyendo cookies de La Donutería, que complementan perfectamente el sabor del café.
Opiniones
Dalston Coffee ha recibido excelentes valoraciones por parte de sus clientes. En Tripadvisor, cuenta con una puntuación de 5 sobre 5 basada en más de 75 opiniones, destacando la calidad del café y la atención del personal.